空腹能吃花生嗎？

空腹吃花生對胃有好處，對腹脹、胃酸有顯著作用。但有些胃病患者對生花生的紅色比較敏感，吃了會有燒心的感覺。這個要註意，但是花生不宜多吃，油太大。每次吃10粒左右比較好。花生富含谷氨酸、不飽和脂肪酸、蛋氨酸、天冬氨酸，能增強記憶力。還含有核黃素、膽堿、VA、VB、VE、VK、鈣等20多種微量元素。兒童可以促進腦細胞的發育，對中老年人有很強的滋補保健作用，尤其可以預防阿爾茨海默病。更可貴的是其仁、皮、殼、葉、莖、油皆可入藥，可謂全身之寶。因此，生花生不僅能預防口唇幹裂、煩渴、聲音嘶啞、口腔糜爛、便秘、痔瘡、肛裂、腹脹、胃酸過多、營養不良，還能預防口角炎、幹眼癥、骨質增生、濕疥瘡、皮炎、腳氣等維生素缺乏癥。