炸茄子盒的做法，如何讓炸茄子盒好吃，炸。
佐料
肉餡茄子2塊150g。
雞蛋1面粉適量
澱粉量姜末量
適量的胡椒粉和芝麻油
適量的油和鹽醬油
胡椒面和蒜末
油炸番茄盒的步驟
1.？如圖切茄子(中間不能切)
2.？肉末中加入蔥花、香油、胡椒粉和少許鹽。
3.？均勻或適當地混合
4.？雞蛋和面粉的比例是壹比壹，用水煮。
5.？與水混合
6.？把肉末放在茄子中間。
7.？把它們都夾在壹起，放在盤子裏備用。
8.？用壹層新鮮混合的果汁把它包起來。
9.？備用菜
10.？油鍋熱油，放入雞蛋汁包裹的茄子，炒熟。
11.？翻面，控制火候，不然容易炸。
12.？當兩面都煎熟後，將盤子移開並擺好。
13.？準備:澱粉，醬油，鹽，蒜末，胡椒粉，撒上油。
14.？把準備好的果汁倒在上面。
15.？裝修壹下就ok了。不油膩。很好吃。妳可以嘗試任何事情。
技巧
不用擔心，炒的時候餡料不會掉出來，還是把茄子切薄壹點比較好。