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電壓力鍋怎麽做香酥魚

電壓力鍋做酥魚的具體方法:

1、小黃花魚去頭尾和魚鰭清洗幹凈。

2、小黃魚收拾幹凈以後裹蛋液炸壹下,這樣做出來的酥魚不會破。

3、蔥姜蒜花椒大料放入壹個碗裏。

4、醬油,黃酒,醋,白糖,鹽,電壓力鍋裏加水 將水燒開。

5、水開後加入大碗裏的材料和調料汁。

6、繼續煮開加入炸好的小黃花魚。

7、蓋蓋子定時保壓 45分鐘。

8、然後等到高壓鍋裏的氣跑完了以後打開蓋子繼續加熱,把鍋裏的湯耗耗幹。

9、盛入盤中,可以開吃啦,這個酥魚既可以熱吃也可以涼吃。