蟹餅怎麽做才好吃
材料？
兩份奶油蟹
三個雞蛋
花生油、料酒、鹽、糖。
半肥瘦豬肉
蟹餅怎麽做？
蟹膏洗凈，打開蟹蓋，取蟹膏備用；打掉蟹爪，蒸熟，取蟹肉備用；半肥瘦肉剁成肉末，蟹膏和蟹肉拌成肉末，加調料腌制片刻；加入雞蛋，攪拌均勻，將帶爪的螃蟹放在盤邊，燒開，入鍋蒸10分鐘。
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取出蒸好的蟹餅，放在爐子上，用小火慢慢烤，直到水分蒸發，蟹餅散發出陣陣香味。
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盤子邊上的螃蟹，金黃的蟹膏非常好吃。
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蟹肉蟹膏雞蛋的肉餅味道非常豐富，每壹口都是那麽的回味無窮。我忍不住吃了兩碗蟹餅飯。
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