木瓜燉燕窩的做法

木瓜燉燕窩的做法如下：

1、把燕窩浸泡在水中，（10克左右用300毫升純凈水，要是不行就泡兩三天，要提前泡好）；要勤換水（四五個小時換壹次）；等燕窩泡軟了之後，把裏面的毛挑出來；然後把燕窩放在鍋裏，用壹個燉盅或碗隔水燉好。

2、在鍋裏加入兩湯勺的水，放入冰糖，紅棗和白果，用勺子攪拌壹下，讓冰糖溶化。

3、切掉木瓜的中間那壹部分，用來做壹個蓋子，讓整個木瓜看起來像只小船；然後把籽去掉。

4、把燕窩，紅棗和白果放進木瓜裏，加入剛剛煮的糖水（糖水不要放得太滿），蓋上木瓜蓋子。

5、把木瓜放在壹個耐熱的盤子上，把它放到蒸箱裏蒸10分鐘，（也可以放到籠屜或者蒸鍋上蒸15分鐘）就大功告成了。

木瓜燉燕窩好處

木瓜既可以當水果，又能當蔬菜，軟糯可口，清香甘甜，營養價值高，含有豐富的維生素及微量元素。燕窩是燕子的唾液在空氣中凝固後而成的，營養價值也極高。

木瓜燉燕窩可以很好的促進人體內的消化系統對食物的消化和吸收，有健脾消食的作用，木瓜燕窩都含有豐富的蛋白質，女性食用可以美容，養顏，豐胸，煥發肌膚活力，還能有效提高身體免疫力，增強身體素質。

以上內容參考：有來醫生-木瓜燉燕窩的好處