薏仁粉是什麽？妳能在超市買到它嗎？
薏苡仁粉是壹種名貴中藥，超市裏沒有，藥店才有。
薏苡仁粉是我國古老的食藥品種之壹。薏米早就被民間所認可，被視為壹種美食作為膳食。廣泛用於藥膳，被列為宮廷膳食之壹。薏苡仁粉是以禾本科植物薏苡仁為原料，經過嚴格篩選、清洗、瀝幹、物理粉碎、過篩、幹燥、包裝、滅菌、抽樣檢驗、包裝而成。
薏苡仁粉主要含有三種營養素和酯類。
1.營養薏仁含有蛋白質、脂肪酸、碳水化合物、糖類和少量維生素B1。氨基酸有亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。
2.酯類和
薏苡仁還含有薏苡仁、薏苡仁酯、薏苡仁內酯、α-β-谷甾醇和三萜類。
3.富含鈣、磷、鉀、硒、磷、鈉、鎂等人體必需的微量元素。