清果的制作方法——清果做法介紹
1.準備材料:小麥草200克，糯米粉300克，豆沙餡200克。
2、鍋中放入適量的水燒開，加入小麥草煮3分鐘去除澀味，用紗布擠出青汁。
3.趁熱將青汁與糯米粉混合，揉成青面團。
4.將綠色面團和紅豆沙分成等量的小劑量。
5.將豆瓣醬包入面團中，搓圓，放入有油刷或粽子的蒸籠中，蒸20分鐘左右。
6.清明果是清明節制作的壹種食品。它是將艾葉煮沸，用汁液、糯米粉、米粉按壹定比例揉成團，加工成面團，然後加入餡料按個人口味揉成面團的形狀，作為掃墓時祭奠祖先的祭品。