春季祛濕湯 春季祛濕湯有哪些
1、冬瓜薏米排骨湯。材料有：排骨250克，冬瓜500克，薏米適量，食鹽適量。做法：將排骨、薏米洗凈，冬瓜洗凈後不去皮切成塊狀;將排骨與薏米壹同放入鍋中，小火燉90分鐘左右後加入冬瓜，再燉10分鐘左右;加入適量食鹽調味即可食用。功效：將冬瓜與薏米進行搭配，能夠達到清熱祛濕、利水排尿的效果，對於水腫、尿路疾病患者來說具有輔助性治療作用。
2、炒扁豆木棉花燉鯽魚湯。材料：炒扁豆、木棉花各15克，陳皮3克(中藥店有售)，蜜棗1~2個，鯽魚肉約100克，生姜3片。做法：藥材稍浸泡;蜜棗去核;鯽魚煎至微黃，濺入少許清水。壹起與生姜下燉盅，加入熱開水250毫升(約1碗量)，加蓋隔水燉約1個半小時便可。功效：扁豆性味甘溫，能健脾化濕、和中止瀉。尤其炒後的扁豆健脾力更強，與木棉花陳皮燉鯽魚，為春濕時健脾祛濕的養生湯品。
3、陳皮蓮子薏米水鴨湯。材料：陳皮6克、蓮子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鴨肉250克。做法：將水鴨肉用清水洗凈血汙，斬件;薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去心洗凈，用水稍浸淮山，陳皮、生姜用水洗凈，然後將全部用料壹起放進湯煲內，加入清水;先用武火煮沸，再用文火煲2小時，調味即可。功效：薏米具有很好的祛濕作用，用來煲水鴨能起到補脾健胃、祛濕止瀉的功效。陳皮蓮子薏米水鴨湯對濕氣重、大便稀爛、脾虛者尤為合適，而本身腹瀉，感冒咳嗽就最好避免喝此類湯品。