豬腦的食療價值

中醫經典《本草從新》也認為其損傷男性陽道。性質甜暖。《錢進方》記載:羊腦、豬腦，男人吃了精虧，孩子少。如果要吃的話，不如磨成粉，蘸著醋吃。“《本草綱目》記載:“腦損陽滑精”。

本品含膽固醇較多，不適合高血脂、動脈硬化患者。