微波爐怎麽做奧爾良烤翅
1、準備新鮮的雞翅,在雞翅上用牙簽紮幾個孔或劃幾刀。每500克雞翅加入45克新奧爾良烤雞腌料及45克水,將雞翅放入調好的腌料中,混合均勻。
2、將雞翅進行拍打按摩,放在冰箱冷藏室靜腌,建議腌制12~24小時。
3、將腌制好的翅根用微波爐燒烤功能烤制,時間控制在13分鐘左右。之後就可以拿出來食用。
使用微波爐的註意事項有哪些
1、忌用普通塑料容器:使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,壹是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,汙染食物,危害人體健康。
2、忌用金屬器皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。
3、忌使用封閉容器:加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱後引起爆裂、飛濺弄臟爐壁,或者濺出傷人。
4、忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。
5、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。
6、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:因為肉類在微波爐中解凍後,實際上已將外面壹層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。
7、忌油炸食品:因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬壹不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。
8、忌將微爐置於臥室:同時應註意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。忌長時間在微波爐前工作:開啟微爐後,人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。