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如何做出壹道美味的蘿蔔燉帶魚?

材料?

發尾

白蘿蔔

黃酒

姜片

精制糖

淡醬油

大蒜

如何用魚燉蘿蔔冬瓜?

帶魚切片,先加少許黃酒、姜片、鹽調味,白蘿蔔切片備用。

熱鍋加熱油,放入帶魚,煎至兩面微黃。

加入糖、生抽、黃酒、蒜和開水。

加白蘿蔔片,我喜歡蘿蔔纓,也加了。

再次煮沸後,轉小火燉至湯汁迅速變幹。帶魚細膩,蘿蔔瓜脆爛,魚味十足,好吃。