芹菜炒肉怎麽做
芹菜是壹種高纖維食物，通過腸道消化產生木質素或腸道脂肪。經常吃芹菜對預防高血壓和動脈硬化非常有益，有輔助治療作用。
難度:配菜(中級)時間:10-30分鐘。
佐料
芹菜，2頭豬，200克。
佐料
2茶匙甜面醬加半個洋蔥。
十三香半茶匙鹽(根據個人口味)2茶匙。
油1湯匙姜1片
肉炒芹菜的步驟
1.芹菜用斜刀切絲，洋蔥切絲，豬肉用頂刀切片。袖手旁觀。2.燒熱鍋，倒油。油熱後關火，倒入肉片翻炒。3.當肉炒至發白時，加入2茶匙甜面醬翻炒。4.
甜面醬上色均勻後，加入少許開水，放入蔥、姜、十三香。5.待湯汁均勻後，加入芹菜，轉大火翻炒。根據個人口味放鹽。6.當芹菜炒至微透明時，關火，即可完成。