涼皮怎樣兌漿
主料：澄面300g、面粉50g
輔料：花生油適量、鹽適量、水600g
步驟壹：澄面和面粉用大碗盛好。
步驟二：加入少許鹽，攪拌均勻。
步驟三：慢慢加入清水。
步驟四：攪成無生粉顆粒的面糊。
步驟五：碟塗壹層薄油。
步驟六：加入面糊，放入蒸鍋蒸3分鐘。
步驟七：加入冷開水快速冷卻。
步驟八：放在案板上。
步驟九：切成條狀。
步驟十：成品。
主料：澄面300g、面粉50g
輔料：花生油適量、鹽適量、水600g
步驟壹：澄面和面粉用大碗盛好。
步驟二：加入少許鹽，攪拌均勻。
步驟三：慢慢加入清水。
步驟四：攪成無生粉顆粒的面糊。
步驟五：碟塗壹層薄油。
步驟六：加入面糊，放入蒸鍋蒸3分鐘。
步驟七：加入冷開水快速冷卻。
步驟八：放在案板上。
步驟九：切成條狀。
步驟十：成品。