五谷香鹵豬蹄的步驟，以及怎麽做。
材料
佐料
豬蹄2000克
佐料
香棗鹵涼包
姜片
幾根蔥
三茶匙料酒
香辣鹵豬蹄的做法
1.
豬蹄放入冷水中煮沸，加入適量料酒去血。
2.
飛水的豬蹄加入姜片、小蔥和冷水，放入砂鍋中煮沸，然後轉小火慢燉80分鐘。
3.
燉好的豬蹄，再拿出來晾涼。
4.
豬蹄冷卻後，用兩包香鹵混合，放入鍋中，靜置10小時以上。
烹飪訣竅
選豬蹄做前蹄，比較糯香。如果本地沒有賣，妳可以在網上買。又香又臭的鹽鹵也可以用來腌制其他肉類或蔬菜。加入鹵水後，肉類需要放置10小時以上才能入味，而蔬菜，如毛豆、蓮藕等可以放置兩三個小時。