土豆啤酒雞的做法大全家常
1啤酒土豆雞翅的做法是什麽
2土豆雞翅的家常做法,簡單美味
3土豆燒雞翅的做法是什麽?
4土豆雞翅的做法,這些步驟妳懂嗎?
5土豆雞翅做法,這些步驟妳記住了嗎?
1啤酒土豆雞翅的做法是什麽
首先,咱們需要準備的有:土雞壹只,土豆兩個,啤酒壹瓶,蔥姜蒜少量,料酒、耗油、老抽、生粉、鹽、糖等。準備好這些咱們就可以開工了。
然後,再按照以下步驟操作:
1.土雞剁塊,加料酒,老抽,生粉,鹽腌制三個小時
2.坐鍋,熱油。倒入腌好的土雞肉,炒制雞肉變色,出油。
3.土豆削皮,切塊
4.加啤酒,沒過雞肉塊
5.開鍋後加入土豆塊原料中加入土豆,可以吸收雞中的部分油膩,另外土豆有很好的粘稠感,使得味道可以很好的裹在雞塊上。
6.悶制30min,中間記得要用鍋鏟動下,因為有生粉防止粘鍋
7.加入少量耗油,適量鹽,少許糖,待湯汁收好加入蔥起鍋最後收汁前,如是覺得酒味不是很濃,也可以再加點啤酒,因為中間燒制過程酒會揮發
最後壹道美味的啤酒土豆雞翅就做好了,雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,土豆的養生保健作用非常的明顯,將土豆和雞肉壹起烹調能夠做出許多完美的味道,因此希望有興趣的吃貨們可以在家裏面學習制作這種美味的菜肴。
2土豆雞翅的家常做法,簡單美味
材料
雞翅八個,土豆2個
做法
步驟1:雞翅洗凈(也可以在雞翅上劃個兩刀),用料酒,醬油,鹽,桂皮,花椒抓勻腌制2小時,中途把雞翅翻個身。
步驟2:土豆去皮切塊。
步驟3:鍋中倒油燒熱,把雞翅壹個個放入鍋中,煸炒至金黃色,時間不要太長,1分鐘這樣就可以了。
步驟4:然後放蔥段,姜片,土豆塊,清水和壹小勺鹽,大火燒開後轉中小火燜燒至熟。
步驟5:最後大火收汁,加入蔥花就可以出鍋了。
材料
雞翅根8只,培根碎80g,小土豆400g(對半切開),栗子仁400g(去皮),梨300g(切成4瓣),蘋果汁100ml,橄欖油2湯匙(30ml),紅辣椒粉1/2茶匙(3g),鹽1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
1、中火加熱鍋中的橄欖油,待燒熱後將雞翅根放入鍋中煎約8分鐘,再放入培根碎、小土豆和栗子仁,繼續翻炒8分鐘。
2、鍋中加入切好的梨塊,倒入蘋果汁,轉小火加蓋燜制10分鐘。
3、最後調入紅辣椒粉、鹽和白胡椒粉即可。
3土豆燒雞翅的做法是什麽?
壹、土豆燒雞翅的做法
1.備好食材。雞翅、姜、蔥洗凈,土豆削皮洗凈。
2.土豆切稍微厚點的