怎麽炒鴨子？
鴨肉炒花菜:
準備材料:花菜300克，鴨肉400克，植物油適量，鹽適量，醬油5克，生抽10克，八角1片。
1，準備好原味食材。
2.將菜花洗凈，掰成小朵。
3、姜洗凈切片，辣皮泡洗凈。
4.鴨胸洗凈切塊。
5、熱鍋涼油，油八成下花椒粒翻炒出香味。
6.加入鴨胸肉放出水，放出香味，炒出油。
7、加入料酒、八角翻炒出香味，加入生抽、老抽翻炒均勻上色。
8.加入辣皮、花菜和鹽攪拌均勻。
9.加水煨至鴨肉熟透。
10，翻炒兩次。
11，加入雞精。
12，翻炒均勻。
13，成品。