手工蘆筍糖配方夏天可以做蘆筍酥嗎？
長須酥的原料及制作步驟。
第壹步:首先將芝麻洗凈，放在炒鍋上炒。
第二步:將面粉加入水中，揉成柔軟的面團，靜置半小時左右。
第三步:用石墨或研磨機將炒好的芝麻完全碾碎。
第四步:在黑芝麻粉中加入白糖和紅糖，然後加入面團，攪拌成芝麻糊。
第五步:這時候再把芝麻醬揉壹遍，然後根據大小分成小塊。
第六步:加入芝麻紅糖做餡，壓成蛋糕大小。
第七步:用模具把黑芝麻面團壓成正常大小，變成黑芝麻餅胚。
第八步:將蛋糕放入烤盤，表面刷上黃油，表面加點芝麻粉，放進去烤。
第七步:取出放壹段時間，翻過來烤。完成後，它就可以變脆了。
2如何制作龍須酥
酥脆的制作方法是將準備好的液體調料放入鍋中燒開，然後倒入香油。麻油熱了，放入粉絲，粉絲在油中升起後取出。油炸後，粉絲看起來像龍須肉。
把麥芽糖(或者可以加蜂蜜)放在幹凈的小盆裏，坐在熱水壺裏慢慢融化，讓麥芽糖變軟。取出軟化的麥芽糖，放在案板上反復揉搓，揉成細條，折疊後反復拉扯。然後把麥芽糖做成圓形，開始在糯米粉上拉，和拉面裏的差不多。這是制作蘆筍糖的關鍵，需要壹定的技巧。只有經過專業訓練，才能把蜂蜜拉得像頭發壹樣細。經過壹番拉拔，麥芽糖會逐漸變成細絲狀的糖龍須。然後拿出壹把糖龍須，放上花生酥、芝麻、椰子等混合餡。入口即化，甜而不膩。