熱幹面,冷面,炸醬面 三種面各代表什麽意思？
熱幹面是中國十大面條之壹，也是湖北省武漢市最出名的小吃之壹，有多種做法。熱幹面色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充人體所需的能量。
冷面，通常指的是朝鮮冷面，是馳名國內外的壹種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。壹般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。
炸醬面是中國傳統特色面食，被譽為“中國十大面條”之壹。炸醬面在中國北方十分流行，而陜西、天津、上海、廣東、東北也有不同制法的炸醬面。韓國亦有炸醬面，是由山東華僑帶入韓國，以春醬（黑豆醬）為調味料，加上洋蔥、蝦、肉類等。
擴展資料：
吃法講究
吃熱幹面是有講究的，做武漢熱幹面的店鋪要規範，廚子要正宗；原料要地道；調料要上等；配菜要天然。此外，還可以根據個人的喜好，喜歡辣的可以加入辣椒紅油，另外還有鹹菜、蘿蔔幹、酸豆角等供選用，加香菜也可以。在食用之前要趁熱把面拌勻，芝麻醬全都糊在面上，似螞蟻上樹。這時再吃，就格外的香氣撲鼻，味道好極了。
吃熱幹面時最好是沖壹碗蛋酒或者來壹袋牛奶或者壹杯豆漿或壹碗酸甜的米酒，壹邊吃壹邊喝。只吃不喝，就覺得嘴巴幹幹的，也就吃不出熱幹面的極品味道了。
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