蕨菜的生長環境及生長地方條件

蕨菜生長環境與條件

蕨菜喜歡陽光充足的環境，壹般分布在山地陽坡和森林邊緣陽光比較充足的地方，海拔高度在200-830米，在我國主要生長在長江流域以北的地區，在熱帶以及溫帶地區都有分布，中國的分布範圍也很廣。

蕨菜生長條件

蕨菜喜歡淺山區向陽的地方，壹般采摘要選擇部分是未展開的幼嫩葉芽以及上部分嬌嫩的莖幹，植株高達60厘米左右，春天，嫩葉剛剛長出還處於卷曲未展時采摘最好。

蕨菜生長溫度

蕨菜對溫度的適應性較強，耐高溫也耐低溫，夏季溫度超過32度仍能生長，在零下35度的環境中，根莖能安全越冬，在地溫12度，氣溫15度時候嫩莖葉片開始迅速生長。

蕨菜種植時間與方法

蕨菜是壹種時令蔬菜，嚴格來說四季都是可以種植蕨菜的，不過還是要根據當地的環境氣候所決定，壹般來說，蕨菜最佳種植時間是每年的三四月份和九十月份，也就是春天和秋天。

春天種植的澆壹次壹般在六七月采收，而秋天種植的蕨菜則在十壹二月采收，到了六七月還可以再次采收，有菜農說蕨菜可以采收10-20年的時間。

蕨菜主要有兩種栽培方式，壹種就是收集蕨菜種子，然後播種到疏松的土壤中，再進行移栽，另壹種就是采用蕨菜新長出的幼苗，連著根系壹起移出，然後按照壹定的距離進行栽種。