盧魚頭湯怎麽做好吃
主料
皖魚頭
? 1個
輔料
豬肉
? 100克
紅棗
? 6個
紅蘿蔔
? 半個
蔥
? 適量
芹菜
? 適量
紅辣椒
? 適量
姜
? 適量
配料
料酒
? 3/1匙
雞精
? 適量
鹽
? 適量
?鹹鮮
口味
燉
工藝
半小時
耗時
高級
難度
?魚頭湯的做法步驟
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1
魚頭洗凈斬塊。
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2
蔥、芹菜、辣椒、姜切成碎粒。
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3
把豬肉切成小片。
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4
熱油鍋把魚頭煎至金黃，撈至另壹個鍋。
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5
把紅棗、紅蘿蔔、豬肉放鍋裏，加入適量的水，加入適量3/1匙料酒，煲20分鐘後。加入2，煲至湯變成乳白色。加入雞精、鹽適量。就大功告成了。