鐵皮石斛怎麽吃？
1，直接吃:如果是新鮮的鐵皮石斛，可以先清洗幹凈，然後直接放在嘴裏咀嚼。味道很清爽，搗碎的殘渣也可以直接吞服，有開胃健脾的功效。
2、喝湯:鐵皮石斛和烏雞放在壹起做成湯喝。先準備壹只烏雞，鐵皮石斛15g，西洋參30g，山楂15g，再來點蔥姜蒜之類的調味品。這些準備好後，把烏雞清洗幹凈，把烏雞和鐵皮石斛壹起放在鍋裏煮，小火煮兩個小時，就可以直接吃了。
3、榨汁喝:可以將新鮮的鐵皮石斛切成小塊，然後在家裏使用的榨汁機中加入純凈水，榨成汁，然後直接飲用。這樣吃鐵皮石斛汁，有滋陰清熱的作用。
4、粥喝:鐵皮石斛也可以煮粥喝，取鐵皮石斛6~15g，然後放入粥中壹起煮。煮熟後也可以直接食用。鐵皮石斛粥有健胃開脾的功效。只是不建議吃的時候要註意脾胃虛寒的人。
5、茶葉:將鐵皮石斛鐵切成薄片，然後用開水沖泡即可飲用，鐵皮石斛可反復沖泡，或加入適量的水，煮30分鐘後連同藥渣壹起食用。鐵皮石斛茶具有開胃健脾、降火理氣的作用，對咽炎也有治療作用。