土豆烤雞的簡單做法

材料]

雞肉(或雞腿)、土豆、姜、蔥、桂皮、八角、糖、醬油、生抽、料酒。

[生產過程]

1。雞肉洗凈，切塊。燒熱油鍋，放入姜片和肉，壹起炸至表皮金黃。

2。加壹點料酒，用醬油上色，和壹些糖，然後燒壹分鐘。

3。加水(或高湯)，蓋好肉，加入生抽、蔥、桂皮、八角，壹起煮。然後關小火，蓋上鍋蓋燒。

4。利用業余時間切土豆(皮可以去掉，也可以留下)

5。約10-15分鐘後，放入土豆塊，加水至覆蓋所有材料。

6。我們來煮15-20分鐘，嘗嘗湯，做調整。我希望土豆是軟的。

壹種土豆烤雞塊的烹飪方法

食材:雞腿、土豆、青椒。

調料:花椒、姜、蒜、胡椒、八角、桂皮。

練習:

1.雞腿剁好，土豆切好，青椒去籽(不用切)；

2.燒開壹鍋開水，放入雞塊，煮5分鐘，撈起；

3.把油放進鍋裏。油熱後小火煸炒大茴香桂皮，然後加入其他調料，倒入雞塊翻炒兩分鐘，放入青椒繼續翻炒片刻，加入適量清水；

4.最後加入土豆，煮熟。