牛雜湯怎麽做好吃又簡單
家常牛雜湯
不想做飯，就做鍋牛雜湯，有菜有肉有湯，暖暖和和吃壹頓。
用料 ?
牛雜 200克
生姜 3片
蔥 3根
大白菜 6～7片
百葉 3張
粉絲 1把
料酒 2勺
八角 2個
鹽 適量
生抽 適量
白胡椒 適量
大蒜子 3瓣
香葉 1片
老抽 適量
小米辣 2個（不吃辣可以不放）
香菜 3根
家常牛雜湯的做法 ?
牛雜冷水入鍋，加料酒和生姜，小蔥，焯水，撈出備用
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大白菜和百葉洗凈切好備用
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蔥姜蒜小米辣切好備用
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粉絲提前溫水泡好
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砂鍋熱油，倒入蔥姜蒜八角香葉，煸炒出香味
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倒入牛雜煸炒壹下
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加生抽老抽，炒壹下
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加開水，水量根據妳加入配菜的多少添加，菜多就多加點水，菜少就少點水
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根據自己的口味加鹽調味
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加入適量白胡椒粉
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水開後加入配菜，再次煮開
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加入泡好的粉絲
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粉絲煮好後加入香菜和小蔥，停火開吃吧
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