乞討孜然羊排的做法

孜然羊排制作如下:

羊肉性溫，營養豐富。常吃羊肉可以增加熱量，治療貧血，補虛熱。羊排都是排骨肉。肥瘦相間，質地柔軟，可用於烤、燉、煎、燉等。，孜然羊排最受歡迎！

羊排洗凈，剁成大塊，控水備用；將羊排沿掏空處切成小塊；在冷水中煮沸；煮沸後撇去浮沫；去除並控制幹水。炸壹會兒；鍋裏熱油，倒油加熱；將筷子頭放入油中測試油溫。筷子壹放進去就能快速冒泡，然後羊排就可以上桌了。中火煎5分鐘左右，轉大火2至3分鐘；炸至金黃酥脆，然後控油取出；取出後倒入盤中；趁熱撒上孜然粒(鹽、味精、花椒粉、花椒粉)；香噴噴的孜然羊肉端上桌，誘人！