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蝦是冷水焯還是熱水焯

用熱水焯水。具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:蝦250g、清水適量。

1、把蝦清洗幹凈去蝦線放在容器裏。

2、鍋中放入適量的清水,水燒熱。

3、等待鍋中水燒熱之後,放入之前準備好的清洗幹凈的蝦放入熱水中焯水變紅色即可。