奶香紅糖怎麽做健康饅頭？
材料
面粉
500克
紅糖
120g
牛奶
270毫升
安琪耐高糖酵母
7g
紅糖
適量的
奶香紅糖饅頭的做法
將120克紅糖和300克牛奶倒入壹個小奶鍋，稍微加熱。
繼續攪拌，當糖差不多融化時就關火。
分小半碗，加入酵母攪拌均勻。
將加紅糖的牛奶和加酵母的牛奶倒入500克中筋面粉中，用筷子攪拌成絮狀。開始揉面。如果粘在手上，撒點幹面粉，揉成面團。
蓋上保鮮膜，放在烤盤上。
微波爐裏放壹碗冷水，800瓦轉兩分鐘。將裝有面團的烤盤放入微波爐頂部。關上門，醒醒。如果天氣冷，半小時後取出烤盤，放入微波爐再轉兩分鐘，再放入醒發。(這是我壹次壹槍打頭發的方式)
壹個小時左右，面團會變大壹倍，如果全是蜂窩就好了。
再次揉面，排氣。揉的時間越長越好，揉的時間越長，饅頭的味道越好。
把面團切成兩半，看切面沒有大氣泡。
取壹份面團，把它搟成長條。用刷子在表面刷壹點水。就壹點點，不要太濕。
撒壹層紅糖。
卷起來
切成段。
鍋上冷水，蒸鍋刷油，把饅頭放好，蓋上鍋蓋靜置30分鐘(如果室溫較暖，溫度較低時時間可適當延長)。
第二次醒後，大火煮至中火，蒸15分鐘。關火燜5分鐘開蓋。
保鮮袋吃不完就放冰箱裏，想吃的時候再放鍋裏加熱。它們又軟又好吃。