美國日本壽司普通卷有哪些?
美式壽司魚肉多是熟的,或是經過特別的做法,降低生鮮的感覺;味道會較濃,而且會用上許多西式的材料,壽司也多是暖的,不會像傳統的那樣冷冰冰。普通卷大致如下:
1、西洋卷:壽司飯、三文魚、牛油果、芝士、檸檬、天婦羅粉
2、四季卷:櫻桃醬、奶油芥末醬、鰻魚醬、奶油辣椒醬、四色魚子、吞拿魚、鰻魚、青瓜、蟹柳。
3、加州卷:壽司飯300克,蛋餅1張,黃瓜條、火腿條、胡蘿蔔條、蟹肉棒、大根條、香菇條、壽司紙各適量。
4、波士頓卷:壽司飯、春菜、黃瓜、兩頭蝦、奶油果、美來汁、壽司紙。
5、費城卷:壽司飯、煙熏鮭魚、 cream cheese、 酪梨 、蝦卵、壽司紙。
壽司是日本傳統美食之壹。
主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。