板栗跟紅薯可以壹起吃嗎
板栗與紅薯可以吃,不會出現相克的現象。而且栗子能夠健脾養胃,補腎,強筋健骨,滋補作用很好,和人參、黃芪壹起服用,保健效果很好。紅薯能夠健脾胃,補中益氣,補腎。
紅薯不但營養均衡,而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。由於地瓜中含有大量的澱粉,食用以後很容易使人產生飽腹感,從而減少食物的攝入量,因此可達到減肥瘦身的功效。
1、紅薯含有豐富的糖、蛋白質、粘蛋白、賴氨酸和多種維生素,其中β-胡蘿蔔素、維生素E和維生素C含量最高。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、面粉卻恰恰缺乏賴氨酸。因此紅薯與米面混吃正好可發揮蛋白質的互補作用,提高營養價值。
2、紅薯含有大量的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、 鐵、銅、硒、鈣等多種微量元素,營養價值非常高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
3、紅薯經過蒸煮後,部分澱粉會發生變化,與生食相比可增加40%左右的食物纖維,能夠有效的刺激腸道的蠕動,促進排便。
4、紅薯的營養價值非常高,含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質,很容易被人體消化吸收,防治營養不良癥,而且能夠補中益氣,對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥常吃有很大的幫助。