西餐中的著裝禮儀以及註意事項
西餐中的著裝禮儀
對於男生來說最最重要的是要穿得整潔穩重;女生則要要穿著禮服或者套裝並且要穿著帶跟的鞋子,女生的妝容要根據餐廳的光線而定。由於西餐廳內的光線壹般較暗,如果講明要穿著正裝的話，男士必須打領結或者領帶,進入餐廳時，男士應先開門，請女士進入，應請女士走在前面。入座、點酒都應請女士來品嘗和決定。 出席西餐場合的著裝，當然應選晚妝。
其中以參加正式西餐宴會時最為隆重，壹般此種場合都會提前發邀請，並且請柬上會註明著裝要求，因此妳可有足夠的時間扮靚自己。出席正式西餐宴會應著晚禮服，雖未必時髦但可以經典，尤其註意裙子的長度，在膝蓋以上則顯得不夠正式。出訪國外時出席西餐宴會，旗袍是最具民族特色、也最能體現東方女性魅力的禮服。禮服的質地應以絲綢、紗質、天鵝絨等為主。應著淺口高跟鞋，顏色要與禮服搭配。首飾可以是華麗壹點的模擬首飾，也可以是造型簡單的天然珠寶，總之須增添亮麗色彩。隨身物品應備絲織、錦緞或珍珠等小型手袋。化妝則應是濃重的晚妝。
參加冷餐酒會或雞尾酒會可能是臨時安排，比如新產品釋出會後，身上穿的還是職業裝，或是下午在辦公室臨時接到邀請等。對壹般職場女性而言，出席此類場合的機會相對更多壹些。如果可能，可在辦公室備壹套簡單的小禮服，比如式樣簡潔大方但質地上乘的小洋裝、剛過膝的旗袍，冬天的羊毛套裙等都是不錯的選擇。最簡單的辦法是隨身攜帶壹條漂亮的絲巾，壹個華麗點的胸針和壹支色彩艷麗的唇膏，到時把頭發略作整理，大致就可應對壹下了。
西餐基本禮儀
入座
最尊敬的客人通常會安排坐在最好的位子，壹般來說是背對墻的那個座位。壹旦客人的位子確定後，主人便可坐在他的左側，其余客人則根據主人安排就坐;不過，正式場合的餐桌上都會擺有壹個席位卡，以方便客人就坐。
正確使用餐巾
餐巾是為在用餐時防止衣服弄臟而準備的，壹般在點完餐後再開啟。但在正式場合，需要等待主人先把餐布開啟，放在自己腿上之後，才可擺放自己的餐布。
開啟餐布的時候不要使勁的甩，大的餐布疊壹半使用，小的可以全部開啟平鋪在大腿部分。
如果中途需要離開的話，把餐布放在椅子上就可以了，但要註意別把使用過的壹面接觸椅墊。吃完的時候，餐布可以放在盤子的左側。
餐具的擺設和使用
桌上擺著那麽多刀叉壹看頭都大了，到底怎麽用才不會出錯呢?擺在左右的，通常從外往內用就好了，擺在盤子上方的叉勺是用來吃甜點的，最後使用。這裏有個小竅門分享給大家：由外向內取用餐具，這樣妳就萬事大吉。
拿刀叉的方式
西餐進餐時壹般以右手拿刀，左手拿叉。如果妳是左撇子的話也可以按照自己習慣的使用方法。
食物的切法和吃法
可分為美式和歐式，兩種方式都合乎西餐禮儀。
美式是用右手拿刀、左手拿叉，用叉子把食物固定在盤中，然後用刀子切成壹口大小的塊狀，切了幾塊，再把刀橫放在盤餐上方邊緣，刀鋒向內。接著，左手拿的叉換用右手拿，即可開始吃。
歐式的切法跟美式壹樣，右手拿刀，左手拿叉;但不同的是切完後，叉子仍然留在左手，叉尖向下，刀子也仍然留在右手，然後直接用左手的叉子叉起切好的食物來吃。
用餐中有事而離席
中途離開可以把刀叉擺成八字型放在餐盤上，用餐結束後，則是平行的斜放在盤上壹側。將刀叉並排置於盤子裏11點鐘方向，就表示妳已經用好這道菜，可以撤下去了。在壹些非常正式的宴會中，如果沒有擺放好餐具，即便是就餐完畢，服務生也不會貿然取走妳的餐盤的。
就餐完畢
用過的刀叉不可再放回餐桌上，用過的湯匙也不可以留在盛有食物的碗碟裏，應該放在專用放置湯匙的湯碟上，沒用過得刀叉匙留在餐桌上即可。
如何優雅地進餐
面包的食用
面包壹般是無 *** 供應的哦，服務員通常會在上前菜之前就拿著壹籃子面包來詢問是否使用，中途也還會再過來詢問數次。
如果是壹整塊沒有切開的面包，取用的時候可以切下自己食用的分量，放回籃子或盤中，然後先詢問左邊的人是否需要再傳給右邊的人。
使用時，把面包掰下來壹小塊，然後再抹上黃油食用，切記在整塊面包上都抹上黃油。
沙拉的吃法
將大片的生菜葉用叉子切成小塊，如果不好切可以刀叉並用。壹次只切壹塊，不要壹下子將整盤的沙拉都切成小塊。
義大利面的吃法
將左右手的叉勺於桌面交換。用叉子叉壹些面條，再抵著勺子內部旋轉，把面條卷起來吃。
帶有骨頭的食物
主菜中若有雞肉、小排等可先將骨頭用刀去除再吃;如果有細小的骨頭或魚刺需要吐出來，千萬不要直接吐到桌上啊。可用手拿著餐巾遮擋住嘴，然後把叉子伸到嘴邊，將骨頭吐到叉子上，再將叉子上的骨頭放入碟子靠自己的那壹邊。
這裏需要提醒壹下，如果吃魚，不要將魚翻身;在吃完上層後，用刀叉將魚骨剔掉後再吃下層的肉。吃的時候切成壹小塊再，吃多少切多少，別壹次將肉都切成塊。
其它註意事項
1.若是私人餐會，入座時應以女士優先;而公事餐會時，則應讓上司或長輩先入座;入座時從左側入座。
2.刀叉、餐巾掉在地上時別隨便趴到桌下撿回，應請服務員另外補給。
3.嘴裏有東西時不要說話。
4.洗手盆壹旦端上來，不可擰擠盆內的檸檬，也不可將兩只手同時放入清洗。
5.女士用餐前應先將口紅擦掉，以免在杯或餐具上留下唇印，予人不潔之感。不要在座位上補妝，哪怕是用餐結束後。
6.抽菸最好在用餐後，等到飲用咖啡時才抽，實在要抽菸可以和同席的人示意後離桌。
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