鱈魚長什麽樣子圖片
別名： 鱈狹、明太魚、大頭青、大口魚、大頭魚、大頭腥。
適宜人群：壹般人群均可食用 禁忌人群：痛風、尿酸過高患者忌食 。鱈魚形態特征
鱈魚（學名：Gadus，別名：鰵魚）是鱈科鱈屬動物，主要分布於北太平洋和北大西洋。
鱈魚體長形，稍側扁；尾柄顯著，頭較大；吻稍突出；眼較小，側上位；眼間隔寬平，微凸；口大，稍低，唇厚。
下頜中央有1頦須，上頜稍長於下頜，上頜後端達眼下方；兩頜及犁骨前端具數行細尖牙；鰓孔大，鰓蓋膜互連，與峽部分離，頭和體均被小圓鱗。它是冷水性中下層魚類，以群居為主。