糖醋冷面怎麽做？
主料:礦泉水、蒜末(壹碗2瓣)、姜片、糖(1勺)、白醋(2: 1糖醋比)、辣椒面、鹽、海鮮醬油、味精(看個人口味)。
次要配料:辣醬、芝麻、香蔥、牛肉、煮雞蛋、蘋果片或梨。
1，往盆裏放壹勺小蘇打，然後倒入醋精，醋精和蘇打會發生化學反應。等小蘇打發完了，再倒壹大瓶冰礦泉水，然後加入2湯匙白糖。
2.黃瓜切絲，姜切片，蒜切末，芫荽切末。然後加入1的湯中，最後加鹽和味精調味。
小貼士:
1.醋精使用請註意安全。即使是食用醋香精，濃度高於30%也是有腐蝕性的，以免濺出。
2、必備食材:清湯、冰水、加點酸米醋、幾滴醬油(不要太多)鹽、糖、素、少許姜末、蒜末、香菜、黃瓜絲。
3.次要配料:根據個人情況加入梨片、蘋果絲、菠蘿、胡蘿蔔絲、梨絲。