請問陽澄湖哪家餐廳吃螃蟹好？這個清蒸大閘蟹好吃到流淚。
這是今年秋天的第壹波螃蟹。重要的是，每只大閘蟹不是黃的，就是肥的，肥的。最重要的是，這是陽澄湖大閘蟹，在食品界獨占鰲頭。作為壹個不折不扣的吃貨，怎麽可能不知道被稱為“蟹中之王”、“中國金絲絨蟹”的陽澄湖大閘蟹？怎麽能錯過陽澄湖壹年壹度的吃蟹季呢？
這不，我們還來到了蟹都陽澄湖大閘蟹，抓到了第壹批來自陽澄湖的食客。巴城是陽澄湖大閘蟹的發源地。中國第壹吃蟹人普洛是巴城人。巴城有很多關於普洛吃螃蟹的記載。另外，巴城是典型的江南水鄉，走在巴城著名的老街上，小橋流水，清代風格的老房子依水而建。整條街都充滿了水鄉風情的文化氣息！這種美食，人生最大的樂趣莫過於此！
大閘蟹的營養非常豐富，蟹肉中含有多種維生素。與其他陸生和水生動物相比，螃蟹的維生素A含量要高得多。維生素B2比肉高5倍，比魚高8到9倍，比雞蛋高2到3倍。維生素B1和磷的含量比普通魚高十倍。而且每100g蟹肉含脂肪2.8g，蛋白質17.5g，富含鈣、蟹紅、蟹黃，含鈣126mg，含鐵2.8mg，含磷182mg，是特別好的兒童天然滋補品。
巴城的吳雅思蟹莊我並不陌生。去年被壹個識貨的朋友帶到這裏。當然，我也是個明眼人。幾天前我和我的老板預約了。要知道，在這個吃螃蟹的季節，每天都有太多的美食來他的招牌蒸螃蟹。我不能再這樣長時間排隊了，聞到蟹香的時候不知道咽了多少口水。
阿四蟹村的大閘蟹都是自己養的。他家在陽澄湖有幾十畝蟹水。每只螃蟹都是陽澄湖土生土長的，螃蟹吃的是湖底的螺絲和貝類。這是吃貨們喜歡來他家吃螃蟹的事情之壹；其次，蟹場後面湖面上籠子裏的客人挑選的螃蟹，都是當天從湖中繁殖場抓來的；第三，當然是他們家20多年來蒸大閘蟹的經驗！火候和時間控制得當，蒸出來的螃蟹在保持營養和原汁的同時特別鮮香。
九雌十雄，今秋第壹波蟹，我當然要先選雌蟹。簡單粗暴，好吃的大閘蟹壹上桌就被抓了，打開蟹殼的壹瞬間就開始流口水。肥美的大閘蟹簡直讓人欲罷不能！輕輕蘸上店家特意準備的壹點醬，味道更鮮美。再配上壹杯純正的黃酒，哇，秋天吃第壹口螃蟹的滿足感和愉悅感都流露在妳的臉上。
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