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魷魚粥怎麽煲?煩請說的具體壹點。

制作材料 主料:粳米(100克) 魷魚(鮮)(300克)

輔料:幹貝(20克) 腐竹(30克)

調料:姜(2克) 大蔥(3克) 香菜(5克) 鹽(4克) 胡椒粉(1克) 植物油(8克) 制作工藝 1.粳米淘洗幹凈,加入適量鹽,植物油拌腌;

2.鮮魷魚剖開洗凈,細切;

3.幹貝用溫水泡開,撕碎;

4.腐竹用溫水泡軟,撕碎;

5.將蔥、香菜分別洗凈均切末,姜洗凈切絲;

6.取鍋放入冷水,加入粳米,用旺火燒沸後加入幹貝、腐竹,改小火熬煮至粥成;

7.下魷魚後再沸,加入鹽調味,撒上姜絲、蔥末、香菜末、胡椒粉即可。