商場裏賣的真空包裝好的硬硬的糍粑要怎麽吃啊

吃它的方法很多。最過癮的吃法，就是烤糍粑，冬日的湘西陰寒潮濕，為了作熱取暖，壹般人家都會燃起火爐火桶。糍粑便是放在其中的火盆木炭上烤炙的，火盆通常有鐵架，沒有我們就用火鉗作支架。似乎有倔性的糍粑，讓它軟化可不容易。烤糍粑的過程，最考驗人的性情，性急的人是吃不上的。糍粑得放在微微明滅的炭火上慢慢烘烤，火氣不能太大，要不然外皮烤焦，內裏卻是生硬的。而且要不停的翻邊倒面，使它兩面均勻受熱。受熱後的糍粑可不是好對付的，熾熱的高溫黏著妳的手指燙，燙的人幾乎斷了想吃的念頭。但壹想入口綿軟香甜，又不得不就範。糍粑在火氣下催的漸漸鼓脹，表皮微微隆起，象壹個大包子就大功告成了。此時將表皮弄破，會有壹股白氣升騰，可見內裏雪白，拿在手裏軟乎乎的，心裏升騰起壹股征服的快感。此時可就別太心急，以免燙了口舌。

烤好的糍粑可粘糖，或將糖灌入糍粑中，等其中的熱度將糖溶成糖水，此時糍粑入口甜香無比。糖是常見的白砂糖，如有土制的紅糖片，那就更好了。如妳不喜歡甜食，也可將糍粑中裹入豆腐乳（湘西叫黴豆腐），薄薄的鋪上壹層，味道絕佳！如有廚房設備，糍粑亦可用油煎熟吃, 切塊用甜酒煮熟吃，各有風味。

還有壹種糍粑——用樹葉包紮的蒿子粑粑，黑綠黑綠的，裏面包有黃豆米，外表醜醜的，但卻好吃。