花椒葉油旋餅怎麽吃好?
主料面粉100g?酵母1 g?水45g,花椒1g,花生油5g,鹽1g。
輔料花生油15g
香脆花椒葉油旋轉餅的制作方法
將酵母加水煮沸,倒入面粉和成光滑的面團,蓋上保鮮膜發酵。
2.花椒葉洗凈切碎,加入5g油和1g鹽拌勻備用。
3.取出面團,揉勻排氣,然後壹分為二。取壹個搟成長方形,將壹半的辣椒葉均勻鋪開,周圍留點空間(這個量可以用來烤兩個油餅)。
4.沿著長邊卷起來形成壹條。
5.長條的壹端卷到中間,卷成壹個圈。
用手將其壓成薄餅
7.鍋裏燒熱油,放入蛋糕,烤至兩面金黃。
8.取出切塊,酥爛去渣。