鯉魚的家常做法 怎麽做好吃.mp4
做法
1、準備好魚，蔥姜蒜切絲，魚兩面用刀劃幾刀。
2、把蔥姜蒜鹽均勻分布在魚兩面和肚子裏。
3、放上料酒，味極鮮腌制30分鐘。
4、用手把魚上的佐料弄幹凈，在面糊兒裏滾動，使魚兩面均勻粘上面糊兒。
5、鍋裏放些油，油熱以後，炸魚至兩面金黃，出鍋。
6、重新備少些油，爆炒花椒大料及蔥姜蒜辣椒，加入料酒，味極鮮，醋，白糖，爆出香味。
7、倒入開水，放入香葉和肉蔻，開鍋後放入炸好的魚。
8、轉至小火慢燉30分鐘，出鍋。
1、準備好魚，蔥姜蒜切絲，魚兩面用刀劃幾刀。
2、把蔥姜蒜鹽均勻分布在魚兩面和肚子裏。
3、放上料酒，味極鮮腌制30分鐘。
4、用手把魚上的佐料弄幹凈，在面糊兒裏滾動，使魚兩面均勻粘上面糊兒。
5、鍋裏放些油，油熱以後，炸魚至兩面金黃，出鍋。
6、重新備少些油，爆炒花椒大料及蔥姜蒜辣椒，加入料酒，味極鮮，醋，白糖，爆出香味。
7、倒入開水，放入香葉和肉蔻，開鍋後放入炸好的魚。
8、轉至小火慢燉30分鐘，出鍋。