雪燕的正確吃法和十大禁忌
取適量雪燕，用開水浸泡6小時，然後放入燉鍋內，加水小火燉20分鐘。拿壹個木瓜，垂直切掉1/3，用勺子挖果肉洗幹凈做碗。將雪燕倒入木瓜杯中燉10分鐘，然後加入黃冰糖，取出。
母嬰宜忌，孕婦可適量食用。雪燕雖似燕窩，但含有多種珍貴的營養成分，功效比燕窩更勝壹籌。能滋陰潤肺，補中益氣。孕婦食用可促進胎兒大腦發育，是很好的滋補品。嬰幼兒應謹慎食用。嬰幼兒的器官沒有發育完全。補充雪堰可能會因營養過剩造成器官損傷。因此，嬰幼兒應謹慎食用。
禁忌:感冒發燒患者，過敏體質者。感冒發燒患者的消化吸收功能下降。如果此時補充雪堰，會加重腸胃不適。雪燕容易引起過敏，尤其是過敏人群。不建議吃雪燕。