榛蘑是生長在榛子樹下面嗎

是，但不僅僅是在榛樹下面。

榛蘑主要生於針葉樹或闊葉樹的根基部或淺山區的榛柴崗上。故而得名"榛蘑"。榛蘑不僅食用，還可藥用。真菌類擔子菌綱白蘑科蜜環蕈屬植物蜜環蕈Armillaria mellea （Vahl ex Fr.） Quel.，以子實體入藥。夏季采收，去雜質，曬幹。

榛蘑異名母波甚，屬於白蘑科植物蜜環菌的子實體。生長在針葉樹和闊葉樹的根部，7~8月就可以采收，在吉林、黑龍江、遼寧、河北、山西、甘肅、青海、四川、浙江、雲南、廣西都有出產。

榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富，被壹些發達國家列為壹類食品。榛蘑呈傘形，淡土黃色，老後棕褐色。被人們稱為“山珍”、“東北第四寶”。

擴展資料：

榛蘑中含有豐富的蛋白質和氨基酸，尤其是人體必需氨基酸中的賴氨酸和亮氨酸，含量都高於肉類、蛋類和乳類，但脂肪含量卻很低。而且其中的B族維生素、維生素D和維生素C含量也很豐富。

另外，榛蘑本身有壹種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。

榛蘑燉小雞就是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳肴，榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素，經常食用可加強肌體免疫力、益智開心、益氣不饑、延年輕身等作用。

百度百科--榛蘑

人民網--年前聚餐吃“魔力食物” 營養豐富低脂低能量