手扒排骨的做法步驟圖，手扒排骨怎麽做好吃
用料
排骨 1000克
生抽 1勺
姜 4片
鹽 2勺
料酒 0.5勺
雞精 0.2克
小米辣 2只
花椒大料 各3克
糖 1勺
手扒排骨的做法
豬排用清水洗凈，放入沸水中焯水去除雜質和油脂，撈出沖洗幹凈瀝幹水分備用。
準備調味料花椒大料姜片小米椒裝入調味罐中。鍋中放入適量清水加入排骨和調料罐大火燉起來。
燉20分鐘左右加入鹽、糖、生抽、料酒再大火燉20分鐘左右。
改小火燉20分鐘左右燉至骨酥肉嫩加入雞精提味即可出鍋享用。
盤中鋪上生菜擺入豬排，擺上香油蒜泥蘸著吃簡直就是完美。手扒排骨的做法 步驟5
小貼士
豬排壹定要提前沸水。 不好意思前面幾步都沒有拍照，就拍了成品圖，不過確實好吃噢！