幹蝦仁餃子餡的做法大全
蝦仁水餃不僅美味可口，並且健康營養，深受老年人與兒童的鐘愛。假如家中沒有新鮮的鮮蝦，何不試壹下幹蝦仁，或許有出現意外的美味可口。以便讓餃子更為的美味，
幹蝦仁包餃子餡的作法
幹蝦仁餃子餡料壹：幹蝦仁，大白菜，生豬肉，莧菜各適當。 莧菜摘好洗幹凈，置放瀝水。肉清洗切碎，放到器皿裏加生抽、生姜沫、蔥末、鹽適量，煨上，那樣做壹個是讓肉進味，另壹個也避免 最終放鹽時，大白菜排水。大白菜洗壹下，正中間割開，用葉片就行，剁碎細細大白菜末，莧菜切末，隨後將莧菜和大白菜加在壹起，此刻很重要的壹步了，先放食用油，攪拌均勻，隨後加提早煨著的幹蝦仁和生豬肉，再度拌和，再依據本人口感添加適量的鹽，先給油的目地是讓骨架密封住菜，不會在包的全過程中被鹽剎出來過多的水。
幹蝦仁餃子餡料二：蔥、姜切末預留，幹蝦仁剁碎末，生雞蛋做好後入鍋煸炒壹下，打撒就可以起鍋，再剁壹剁。幹蝦仁、生雞蛋、蔥、姜放進器皿，倒進適當的油，鹽，滴進少量芝麻油，沿著壹個方位拌和就可以。也可依據本人口感添加少量肉末或蔬菜水果、黑木耳少量。
幹蝦仁餃子餡料三：餃子餡500g，幹蝦仁200g，自發性蒜黃約350g，生雞蛋1個，鹽壹小勺，酒壹壹茶匙，生抽適當，醋半小勺，芝麻油壹小勺，味精、吉士粉適當。幹蝦仁切碎，蒜黃清洗剁碎，將幹蝦仁、蒜黃與餃子餡倒在壹起，打進生雞蛋，倒進其他各種各樣調味品，沿著壹個方位拌和到勻稱、濃稠就可以。