生芒果怎麽催熟？教妳4招快速催熟。
2、香蕉催熟法將購買的青芒果放入紙袋中，加入幾根香蕉，紮緊袋口，放在溫暖的環境中。過了壹天左右，裏面的青芒果就會變成橙色。再過壹天左右，芒果就變軟熟了，拿出來吃就好了。因為成熟的香蕉可以分泌乙烯，可以促進芒果成熟。
3、高溫催熟法把芒果放在陽光下，找壹塊能把芒果包起來的布(最好是棉的)放在陽光下。布熱了，用布把芒果包起來，用袋子裝。用包裹芒果的布包裹保暖。大概三四天就可以吃了。
4.腌制芒果是用未成熟的芒果腌制而成。整個腌制需要將芒果洗凈，放入涼開水中，加入適量的白醋或米醋，鹽或糖密封，壹周後即可食用。也可以將芒果洗凈切塊，撒上鹽或糖，腌制2、3天即可食用。很脆，喜歡辣的還可以加辣椒粉。
2如何選擇芒果1？看顏色。芒果的皮色應該是均勻的黃色和橙色。如果果皮顏色是綠色的，就是未成熟的芒果。
2.看看成熟的芒果皮。皮膚完好，但不排除有黑點。視成熟度而定，有些芒果有點黑點是可以的。黑點不大，沒有擴散，也沒有腐爛的痕跡。
3、看果的形狀因為芒果的核比較大，所以在選擇芒果的時候，盡量選擇核小的芒果，以便多吃果肉。果核的大小可以從果實的形狀來判斷。壹般來說，果形長的芒果果核較小，果形短的芒果果核較大。
4.看手感，用手輕輕感受芒果的觸感。好的芒果皮，光滑度適中，摸起來感覺堅實多肉。如果拿起來發現果肉松散，可能是有問題，只是沒有表現出來。
5.看著果蒂，用手輕輕按壓果蒂。如果摸起來又硬又有彈性，那就是成熟的芒果了。太硬或太軟表明質量差。
6、聞壹聞熟了的芒果，是香的，尤其是在芒果柄裏，買之前可以用鼻子聞壹聞，香味越濃，口感越好。
7.稱同樣大小的芒果比較重，水分多，果肉多，這和挑選柚子的原理是壹樣的。
8.嘗試起伏來識別芒果。也可以用在水中試沈浮的方法。如果芒果放入水中後呈下沈或半下沈狀態，說明芒果成熟；而如果芒果浮在表面，說明芒果還沒有成熟。當然，這種識別方法是有局限性的。