八寶魚怎麽做好吃清蒸
主料：多寶魚壹條，蒜薹。
輔料：鹽、料酒、生抽、姜、蔥花、玉米油。
1、多寶魚去鱗，去鰓，去肚洗凈。
2、在魚身劃上幾刀，撒些鹽抹在魚的兩面。
3、撒些料酒，腌制10分鐘入味。
4、在大盤裏放些姜片，蔥絲。
5、放上多寶魚，撒些姜片，蔥絲。
6、鍋裏水開，放入魚盤，大火蒸12分鐘。
7、倒去盤裏的蒸汁，去掉魚上的姜片與蔥絲。
8、重新放上大蔥絲與胡蘿蔔絲。
9、在魚上澆入熱油。
10、把蒸魚豉油，水，澱粉，調成汁煮開。
11、再澆在魚上即可。
12、成品。
主料：多寶魚壹條，蒜薹。
輔料：鹽、料酒、生抽、姜、蔥花、玉米油。
1、多寶魚去鱗，去鰓，去肚洗凈。
2、在魚身劃上幾刀，撒些鹽抹在魚的兩面。
3、撒些料酒，腌制10分鐘入味。
4、在大盤裏放些姜片，蔥絲。
5、放上多寶魚，撒些姜片，蔥絲。
6、鍋裏水開，放入魚盤，大火蒸12分鐘。
7、倒去盤裏的蒸汁，去掉魚上的姜片與蔥絲。
8、重新放上大蔥絲與胡蘿蔔絲。
9、在魚上澆入熱油。
10、把蒸魚豉油，水，澱粉，調成汁煮開。
11、再澆在魚上即可。
12、成品。