如何區分綠蘆筍和白蘆筍，如何區分綠蘆筍和白蘆筍。
綠蘆筍和白蘆筍其實不是蘆筍的兩個品種，而是同壹種蘆筍。壹直生長在土裏，從沒見過光的是白蘆筍，露出地面的是綠蘆筍。當然，除了顏色不同，兩者的口味也略有不同。
白蘆筍的整個生長過程是黑暗的。只要稍微長壹點，就要用輕質土或者沙土覆蓋，完全避光。白蘆筍出土後，短短幾個小時就會變紅，然後慢慢變黃，最後變成藍色。
白蘆筍吃起來有點苦，綠的不苦，所以很多人沒吃過蘆筍。壹旦他們吃了這個白色的後覺得苦，就不想吃了。綠色的不覺得苦，但是感覺挺好的。
雖然顏色不壹樣，味道也不壹樣，但白蘆筍和綠蘆筍其實是壹對母兄妹。