羊肉炒粉絲的做法，羊肉炒粉絲怎麽做好吃，羊肉

用料

羊肉 500g

粉條壹袋

豆腐皮壹到兩張

蔥姜蒜依個人口味

生抽適量

老抽適量

黑白胡椒適量

羊肉炒粉的做法

將羊肉片化開，可用少量料酒腌制壹下。

用羊肉片是因為中午回家時間比較短，做的方便而已～～～

未拍照片，下次補上。

鍋中倒入油，個人喜歡比平時炒菜多壹點。油到五成就可以將羊肉倒入鍋內翻炒，變色之後加入蔥姜蒜。也可最後放蔥。我覺得中國做飯有些東西可以自行改變～～～

加入切好的豆腐皮，繼續翻炒。加入少量醬油，生抽。

感覺豆腐皮六七成熟了，加入泡好的粉條。因為粉條易熟並粘鍋，所以翻炒要勤壹些。期間加老抽上色，適量黑白胡椒。如果覺得幹鍋，適量加壹點點水，千萬不要多。加鹽別的輔料啥的就看自己啦～～～

最後的成品是這樣的，不足之處歡迎交流指導，謝謝大家～～～