苦瓜黃豆排骨湯——降暑清熱明目解毒

　苦瓜大家都不陌生了，之前也有給大家介紹了關於苦瓜的壹些搭配啊，食材的食譜啊等等的。經常吃些苦瓜的話可以有防暑降溫的作用，特別是在夏季食用的話具有解毒益氣的作用，下面就來介紹苦瓜黃豆排骨湯的做法。

　 功效與作用

　苦瓜黃豆排骨湯非常適宜夏天喝，此湯味苦甘、清潤，具有消暑祛濕、明目解毒的功效，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結膜炎等癥。如此靚湯，千萬不要錯過哦。這樣的湯品適合夏季食用，具有解暑除燥的作用，而且還可以明目解毒的哦，所以大家不妨試試。

　苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。黃豆具有健脾開胃、健腦益智、促進骨骼發育、防止血管硬化、補血和美容護膚的功效。經常吃些苦瓜還是對身體有好處的，具有降壓降糖的功效，對於中老年人是不錯的選擇哦。

　苦瓜黃豆排骨湯此湯具有健脾開胃、補中益氣、解毒明目、降壓降糖、補腦、強身的功效。

　 苦瓜黃豆排骨湯

　主要食材排骨、苦瓜、黃豆、蔥、姜、高湯

　 苦瓜黃豆排骨湯的做法

　1、將排骨改刀成段;苦瓜去瓤洗凈切塊;黃豆洗凈;蔥洗凈切段;姜洗凈切片。

　2、鍋中註油燒至五成熱，倒入排骨段、姜片翻炒，調入調料、生抽、高湯、花椒粉、蔥段、黃豆、鹽、苦瓜塊。

　3、煮開後轉入砂鍋中，燉至肉離骨即可。

　關於苦瓜黃豆排骨湯的做法大家都了解了吧，其中的這些食材都是比較有營養的，具有養生的作用和功效，而且還可以幫助消化和吸收，增強體質的同時還可以讓妳的身體變得更加的強壯哦，大家不妨試試吧。