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為什麽披薩中間是水狀的?

因為食材中水分太多,如果需要的水分不多,建議如下:

用蘑菇之類的材料,不會有太多水分。

培根先在鍋裏煎,香菇洗的時候壹定要把水擦幹,這樣可以稍微減少披薩醬的用量。意大利面醬比傳統的比薩醬更稀。