做雞蛋餅用生粉可以嗎
雞蛋餅裏可以放入生粉的，做法如下：
準備材料：紫番薯 2根、雞蛋 1個、生粉 15g、面粉 200g、食鹽 少許、調和油 少許。
1、首先將番薯用刀切成塊，放入微波爐，大火5分鐘。
2、然後將壹個雞蛋磕到碗裏打散，攪拌均勻壹些。
3、拌勻後，往蛋液裏倒入面粉、生粉和水，繼續使用筷子攪拌均勻。
4、將紫薯用勺子摁成紫薯泥。
5、然後倒入之前拌勻的面糊裏，繼續拌勻。
6、平底鍋加熱，倒入剛才拌好的面糊，用小火煎定型。
7、然後翻面再煎。
8、最後出鍋盛出，雞蛋餅就已經可以食用了。