如何讓清湯寡水的面條變得好吃？
作為壹個地地道道的北方人，面條作為面食的壹種，幾乎家家戶戶每天都要吃上壹頓，那麽如何讓清湯寡水的面條變得好吃麽？下面我給大家分享幾種我們北方家庭常吃的面條。
壹、油潑面
油潑面應該很少有人會不喜歡吧！它的做法也是相當簡單，人人都能學會。首先將面條用清水煮熟，然後將面條撈出來不要有湯，將提前拌好的料（我們這邊通常會有蔥、蒜、辣椒、醋、白芝麻……）加進去，最後再澆上壹勺熱油攪拌開，壹碗香噴噴的油潑面就做好啦！
二、麻汁拌面
第二款麻汁拌面做起來也非常好吃，而且特別容易上手。具體的做法大家可以從網上搜壹下，但是需要強調的是麻汁拌面最絕對是麻醬愛好者的最愛！
三、蔥花面條
蔥花面條應該是所有面條裏面我的最愛，它類似於南方的陽春面，總體的口味比較淡，平時比較喜歡重口的可能會覺得吃不太慣。
四、蓋澆面
蓋澆面的種類可就太多了，比如：西紅柿雞蛋蓋澆面、青椒肉絲蓋澆面、紅燒茄子蓋澆面……。它們的關鍵主要在炒菜上，將炒好的菜蓋在面條上就可以了，但是記得這個時候面條不要煮的太軟。
五、炸醬面
炸醬面也是面條裏面的壹絕，但是這個面條我不太會做，我媽做的就比較好吃。這個對於醬的選擇比較講究，不同的醬對於面的口味影響比較大。
六、涼拌面條
涼拌面條可能是我們的壹種地方美食了，夏天解暑必備。它的做法也很簡單，也是用清水將面條煮熟，然後在用涼水過壹遍令面條變涼，最後將事先調好的蒜汁倒進去，再配上黃瓜絲和醋清涼爽口第壹名。
妳們都是怎麽樣做面條的呢？歡迎大家在評論區留言吶～