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活蝦如何處理

內容如下:

步驟壹:用牙簽將蝦線取出。

步驟二:將蝦頭掰開,將連接蝦頭的蝦線慢慢抽出。

3用剪刀將蝦須剪掉就可以了。

蝦(Shrimp),是壹種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類。

種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。

蝦具有很高的食療營養價值,可以有蒸、炸等做法,並可以用做於中藥材。