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怎麽做蜜花蕓豆才好吃 蜜花蕓豆的做法步驟

蜜花蕓豆的做法步驟:

1、將蕓豆洗幹凈後泡10小時以上,中間換水。

2、泡好的豆子焯壹下水,煮開稍煮二分鐘。

3、將沒有泡發的豆子挑出來。

4、再次下鍋,大火煮開,轉小火煮半小時,因爐具鍋具不同,所需時間會不同,自行把握,中間可以開鍋檢查,看是否完全煮糯。

5、關火後將多的湯水倒出。

6、倒上白糖,用顛鍋的手法將糖拌均勻,靜置放涼,存於冰箱,隨吃隨取。